1.（别以为我把花生炒焦咯 因为我用的是红皮花生 哈）把花生放平底锅里 小火慢炒 一直不停的翻炒 直到花生很多已经裂开 并且伴随着噼里啪啦的响声 就可以关火啦！（当然更简单的就是……不停的试吃????????哈哈）同理 慢慢也把芝麻炒熟
2.花生凉了以后就可以去皮了 再加上炒熟的芝麻 一起放进干燥、热的电饭煲里 保温！也可以用烤箱 保温
3.糖和水倒入锅中 中小火慢煮
4.慢慢搅拌至糖融化
5.冒大泡了 就得多留神咯 小火继续不停搅拌
6.泡沫变小 并且有点变色咯～
7.待泡沫变小 并且糖浆都呈现出均匀的琥珀色 就可以把火调到最小了……
8.把温热的芝麻花生倒进糖浆里 关火！快速翻版 使食材均匀裹上糖浆
9.趁热倒出铺有油纸的案板上 并快速用擀面杖使劲的擀薄（刚倒出来都还有点流动感的呢 我没法拍照呀呀呀呀呀）
10.再趁热 大刀阔斧 切成小块（然而到后面已经很难切了 糖硬了????）
11.成品 感觉味道棒棒哒??????
12.成品 做法简单 还比外面的好吃 哎呀喂 实在有成就感呀 哇哈哈??????
13.成品 可以用保鲜盒 密封罐 装起来 冬天室外、夏天冷藏着 至少也能当几个月吧！
14.成品 也可以像做牛轧糖一样 包装起来送人！????????
1 花生、芝麻炒熟后一定要用热锅、烤箱保温 或者倒进糖浆前用微波炉叮几秒使其温热。要不然凉的食材倒进熬好的热糖浆里 会使糖浆迅速冷却 而变硬 然后很难翻拌均匀 如果继续开火糖又容易炒焦 所以这个步骤非常重要 不一定要很热 但至少得温??
2 熬糖浆时 呈现出琥珀色时可以用筷子蘸一点糖浆 迅速放进冷水里 然后拿出来 吃着糖已经硬了 脆了 说明糖浆熬好了
3 做好糖到倒糖出来、擀平、切都要速度！特别是冬天呀 要不然一冷了就不好操作成型咯～
4 也可以上下面撒一些炒熟熟的各种粉类 比如面粉、糯米粉、黄豆粉之类的 防粘！
